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기업탐방

제목
강원도의 기업을 소개하다 #5 <협동조합 모월>
등록일
2019-11-26
조회수
238
기업명
협동조합모월
대표자명
김원호
전화번호
033-748-8008
주소
강원도 원주시 판부면 판부신촌길 84 협동조합 모월
설립일
2014-07-21
매출액
5,204만원

강원도의 기업을 소개하다 #5 <협동조합 모월>




강원도기업현황.com 이벤트를 통해 당첨된 기업을 소개하는 시간!

강원도의 기업을 소개하다!



오늘 소개할 강원도의 기업은 바로

끊긴 전통주의 맥을 잇고 후대에 바른 술 문화를 교육하고자 하는 기업

‘협동조합 모월’입니다





 


 

원주시 판부면 판부신촌길 84





끊어진 전통주의 맥을 잇고 

후대에 바른 술 문화를 교육하고자 하는 기업 

<협동조합 모월>




원주에 위치한 전통주 양조 기업 협동조합 모월을 알고 계시나요?

협동조합 모월은 끊어진 전통주의 맥을 잇고 올바른 술 문화를 공부하고

후대에 바른 술 문화를 교육하고자 뜻을 함께한 사람들이 모여 만든 기업인데요~


 


치악산 아래 위치한 원주는 예로부터 텃세가 없고 정이 많은 곳이라

누구라도 살기 좋은 고장으로, 그 이름을 모월산, 모월로 각각 불렸는데

협동조합 모월은 그러한 어머니와 달 같은 따뜻한 이미지의 이름을 따라

모월이라는 우리 술을 빚고 있답니다!


 


우리 전통주의 맥을 이으며 올바른 술 문화를 선도하는 기업이라니!

정말 전통주에 대한 애착과 뜻이 깊은 믿음직스러운 기업 같습니다~ 






 



원주의 토토미와 치악산의 기운을 받아 만든 전통주 모월

협동조합 모월의 주력 제품은 바로

전통방식의 증류식 소주와 약주(청주)입니다!


 


협동조합 모월은 현재 모월 ‘인’이라는 이름의 전통방식의 증류식 소주와

모월 ‘연’이라는 이름의 약주(청주)를 빚고 있는데요.

원주는 큰 산으로 둘러싸여 있기에 어떤 가뭄에도 마르지 않는 물이 있다고 해요~

맛있는 술의 근본은 ‘쌀’이며 바로 이 원주의 맑은 물에서 키운 쌀 

‘토토미’로 모월만의 전통주를 빚고 있습니다!



또한, 서늘한 기온의 치악산의 기운은 저온 장기 발효와 숙성에 적합하기 때문에

여기에 어머니의 정성이 더해져 몇 달의 발효, 증류, 숙성과정을 거쳐

협동조합 모월만의 전통주 ‘모월’이 탄생한답니다!









 



오직 쌀, 누룩, 물로만 빚은 전통주와 모월만의 증류 방법

모월의 전통주는 어떠한 첨가물도 들어있지 않은,

오직 쌀, 누룩, 물로만 빚은 우리 술이라고 하는데요~


 


모월 ‘인’은 전통 방식의 증류식 소주로 마실 때나 마신 후 

머리가 맑아지는 듯한 느낌의 깔끔함이 특징인 술이며,

모월 ‘연’은 전통 방식의 프리미엄 약주로

두 번 담금하여 백일 이상 발효와 숙성의 시간을 지나며

모월만이 낼 수 있는 달지 않고 상큼한 맛의 약주라고 하네요~


 


어떠한 첨가물도 들어있지 않은 전통주라니! 과연, 믿고 마실 수 있겠습니다!


 


또한, 협동조합 모월은 가장 맛이 깔끔하고

깊은 향을 만들어 주는 동증류기를 설비하여 상압 방식으로 

증류 한 방울 한 방울씩 정성으로 내리고 있다고 해요~



모월은 이러한 사소한 것부터 놓치지 않고

전통주의 맛을 현대화하고자 노력하고 있다고 합니다~


 






 



현대미술을 후원하는 기업 모월

모월은 전통주를 만드는 것 외에도 뜻깊은 일을 하고 있었는데요!

바로 현대미술을 후원하는 것입니다!


 


모월은 분기별 혹은 월별, 동시대에서 

가장 활발하게 활동하고 있는 작가들의 작품을

모월 제품 병 라벨에 싣고 있다고 해요!


 


이는 우리 술과 함께 예술을 즐겼던 선조들의 전통을

새기는 것뿐 아니라 모월과 함께 지금을 살고 있는

작가들의 작품을 보고 이야기할 수 있는 기회가 되었으면 하는

바람에서 시작되었다고 합니다! 


 


또한, 예술세계에서 다양한 작가들이 한 폭의 그림을 그려도 

유명한 작가의 경우는 고액의 작품비와 작품이 상업 갤러리의 등록되기도 하지만,

그렇지 않은 작가의 경우는 재료비도 받기 어렵다고 합니다.

협동조합 모월은 이러한 힘든 위치에 있는 작가들의 작품을 모월의 제품에

실음으로 그들을 후원하기로 했다네요~!


 


정말 멋진 선행을 하는 기업인 것 같습니다~

현대미술 작품과 함께하는 그 한 잔의 술이

너무나도 아름다울 것 같네요^^




사람을 품은 술 '모월'

모월

www.mowall.co.kr



 


지금까지 강원도의 기업을 소개하다!


 


끊긴 전통주의 맥을 잇고 후대에 바른 술 문화를 교육하는 기업

'협동조합 모월'을 소개하였습니다!


 


협동조합 모월은 앞으로도 증류식 소주를 빚는

전통 기술을 연구하고 그 맛을 현대화하고자 노력하며

이외에도, 술에 우리의 삶 그리고 정성을 담을 수 있도록

최고의 노력을 다할 것이라고 합니다~!


 


이처럼, 더욱 다양하고 우수한 강원도의 기업들이

여러분을 기다리고 있습니다! 다음 편을 기대해주세요~^^




 


담당부서 : 일자리정책과
연락처 : 033-249-2019