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기업탐방

제목
강원도의 기업을 소개하다 #1 <강릉커피협동조합>
등록일
2019-11-26
조회수
173
기업명
강릉커피협동조합
대표자명
지용관
전화번호
033-642-2368
주소
강원도 강릉시 토성로 106-1
설립일
2017-05-19
매출액
5억 미만
강원도의 기업을 소개하다 #1 

<강릉커피협동조합>


 

강원도기업현황.com 이벤트를 통해 당첨된 기업을 소개하는 시간!

강원도의 기업을 소개하다!


오늘 소개할 강원도의 기업은 바로

소비자에게 커피 이상의 가치를 추구하는 기업

‘강릉커피협동조합’ 입니다.





 

강릉커피협동조합
강원도 강릉시 토성로 106-1



“강릉 커피의 발전을 위해 모인, 강릉커피협동조합”

 

강릉커피협동조합에 대해 들어 보셨나요?

강릉커피협동조합은 강릉에 위치한 강릉시네마테크(정동진독립영화제), 
커피나무, 초당카페 등 5명의 조합원으로 구성되어 있는 협동조합으로, 
커피에 대해 심도적인 이야기를 나누고, 서로 커피 장비를 위해 협력도 하고, 
강릉 내 행사 또는 강릉 커피 홍보 방법에 대한 회의를 나누는 등 
강릉 커피의 발전을 위해 모인 협동조합이에요~






 



“강릉커피협동조합의 브랜드 슬로건 <주빌루>”

 

강릉커피협동조합의 브랜드 슬로건은 ‘주빌루’ 라고 하는데요.
주빌루는 포르투갈어로 ‘기쁨’, ‘환희’, ‘즐거움’의 의미를 담고 있어요~
강릉커피협동조합은 커피가 많은 사람들에게 주는 즐거움과 기쁨의 느낌을
이 ‘주빌루’라는 단어로 표현했다고 해요~ 정말 딱 알맞게 잘 지어졌죠?









 

“깐깐한 원두 선별과 직화식 로스팅”

 

강릉커피협동조합은 원두를 고르는 것부터 시작해서 
판매까지 깐깐한 선별과정을 거친다고 해요~
브라질, 콜롬비아, 코스타리카, 파푸아뉴기니의 소규모 농장에서 유기농으로 생산된 
결점두가 드문 생두를 고르고, 10년 이상의 경력이 있는 조합원들이 
직접 로스팅하고 있는 덕에 다른 곳에 비해 강릉커피협동조합의 커피는 
강하지 않고 마일드한 맛을 느낄 수 있답니다~ 

 

또한, 핸드드립 방식으로 추출하며, 로스팅 방식으로는 
향과 개성이 강한 커피를 추구하기 때문에 생두가 들어있는 드럼통에 
열을 직접 가하는 방법인 ‘직화식 로스팅’ 방법을 사용하고 있다네요!




 

강릉커피협동조합의 핸드메이드 상품들



“커피 외의 다양한 콘텐츠를 선사하는 기업”

 

강릉커피협동조합은 커피뿐만이 아니라 

다양한 핸드메이드 상품을 판매하고 있는데요.

 

협동조합의 개성과 더불어, 소비자가 커피뿐만 아니라 개성 있는 

다양한 상품과 콘텐츠를 보며 더욱 재미를 느끼지 않을까 하는 생각에서 

이와 같은 상품을 선보인다고 해요~ 앞으로도 조합원들의 개성을 살린 

상품들을 발굴하여 소비자분들께 커피 외의 다양한 모습을 보여줄 예정이라고 하네요








 


“사장이 즐거워야 소비자가 즐겁다”


강릉커피협동조합이 추구하는 목적은 의외로 단순하다고 합니다~

바로, 협동조합원들 스스로가 다양한 행사 활동을 하면서 느끼는 재미와 활기를 

소비자들에게 전하는 것인데요! 카페를 운영하는 사장이 즐거워야 소비자분들이 즐거워질 수 있다는 마인드로 

장사만 하는 것이 아닌, 협동조합원 나름대로의 즐거움을 추구하면서

 소비자들에게도 즐거움을 드리는 것이 목적이라고 합니다!


과연, 커피 이상의 가치를 추구하는 마인드가 대단히 멋있네요~

지금까지 강원도의 기업을 소개하다!

소비자에게 커피 이상의 가치를 추구하는 기업

‘강릉커피협동조합’ 을 소개하였습니다!

 

강릉커피협동조합은 앞으로도 다양한 행사와 박람회에 참여하여

그들만의 개성을 살린 방식으로 그들을 알리기 위해 열심히

향후 계획을 세우고 있다네요~!

 

이처럼, 더욱 다양하고 우수한 강원도의 기업들이

여러분들을 기다리고 있습니다! 다음 편을 기대해주세요!



 


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